17 Temmuz 2019 Çarşamba
Muhallebi Tarifi
Tarif No
1207
Kategori
Sütlü Tatlılar
Tarih
Görüntülenme
742 kez okundu

Muhallebi Tarifi

Malzemeler


1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı pirinç unu (ya da buğday nişastası)



Yapılışı


Muhallebi hazırlamak için pirinç unu yerine nişasta kullanılacaksa nişastanın elekten geçirilmesi daha iyi bir sonuç alınması için gereklidir.
Bir kap içerisine pirinç unu ve yarım çay bardağı süt ilave edilip karıştırılarak unun erimesi sağlanır.
Bir tencere içerisine 1 lt süt eklenip üzerine 1 su bardağı toz şeker ilave edilir.
Tenceredeki sütün kaynaması için orta seviye ateşte karıştırlıp bırakılır.
Tenceredeki süt kaynamaya başlayınca kapta eritilen pirinç unu tencereye ilave edilir.
Tenceredeki karışım hafif yoğun bir kıvam alana kadar orta ateşte sık sık karıştırılarak pişirilir.
Pişirme işlemi yaklaşık 10-15 dakika süreyle muhallebi göz göz kaynamaya başlayıncaya kadar sürer.
Pişirme işlemi tamamlanınca muhallebi ocak ateşinden indirilip kaselere paylaştırılır.
Muhallebi ortam sıcaklığında soğuyunca bir süre buzdolabına koyulup dinlendirilir.
Muhallebi üzerine toz tarçın serpilerek servis edilebilir.



Sitedeki binlerce denenmiş, pratik, resimli, video anlatımlı nefis yemek tarifleri arasından dilediğiniz yemek tarifi için arama yapabilir veya ilgili kategoriyi seçerek kolayca ulaşabilirsiniz.



Afiyet olsun :)

Sosyal Medya
Hava Durumu
Şehir :
İstanbul Hava Durumu
İstanbul