20 Mayıs 2019 Pazartesi
Ekmek Kadayıfı Tarifi
Tarif No
1226
Kategori
Şerbetli Tatlılar
Tarih
Görüntülenme
878 kez okundu

Ekmek Kadayıfı Tarifi

Malzemeler


4 kg toz şeker
5 kg su
1 tatlı kaşığı safran
1 adet ekmek kadayıfı
Ceviz (İsteğe göre)
Fındık (İsteğe göre)
Tahin (İsteğe göre)



Yapılışı


Önceki akşamdan ekmek kadayıfı soğuk su ile ıslatılır.
Bir tencere içerisine 4 kg toz şekeri karamelize olana kadar orta ateşte kavrulur.
Tenceredeki şekerin rengi kahverengi olunca içine su ilave edilir.
Tencere içine safran ilave edilip şeker suda eriyene kadar karıştırılır.
Akşamdan ıslatılan ekmek tatlısı süzülüp tepsiye koyulur.
Tepsi ocağa koyulup şerbet üzerine dökülür.
Ocak ateşi açılıp tepsi çevire çevire şerbeti yedirilir.
Ekmek kadayıfı şerbeti içine çikince soğuması için bekletilir.
Hazırlanan tatlı dilimlenip üzerine kaymak, tahin, ceviz, fındık veya dondurma eklenerek servis edilir.



Sitedeki binlerce denenmiş, pratik, resimli, video anlatımlı nefis yemek tarifleri arasından dilediğiniz yemek tarifi için arama yapabilir veya ilgili kategoriyi seçerek kolayca ulaşabilirsiniz.



Afiyet olsun :)

Sosyal Medya
Hava Durumu
Şehir :
İstanbul Hava Durumu
İstanbul