21 Kasım 2018 Çarşamba
Kaşarlı Sebzeli Kroket Tarifi
Kaşarlı Sebzeli Kroket Tarifi
Tarif No
1157
Hazırlama Süresi
45 dakika
Kaç Kişilik
4
Kategori
Aperatifler
Tarih
Görüntülenme
768 kez okundu

Kaşarlı Sebzeli Kroket Tarifi

Malzemeler


Yarım kilo patates
250 gr istenilen türde sebze (brokoli, havuç, mısır, bezelye, domates)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
2 yumurta
2-3 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı maydanoz ve dereotu
3-4 yemek kaşığı un
3-4 yemek kaşığı galeta unu
Sıvı yağ
Karabiber
Pulbiber
Tuz

 



Yapılışı


Patatesler soyulup bir tencereye pateteslerin üzerine gelecek kadar su konulup bir çay kaşığı tuz ile birlikte haşlanır.
Haşlanan patateslerin biraz soğumasından sonra rende yardımı ile rendelenir.
Sebzeler, hafif diri kalacak şekilde haşlanır.
Haşlanan sebzeleri ve rendelenmiş olan patatesler, derin bir kaba konulur.
Üzerine tuz, karabiber, pulbiber, maydanoz, dereotu, bir yumurta, nişasta ve kaşar konularak iyice yoğrulur.
Yoğrulan karışım dinlenmesi için bir saat kadar buzdolabında bırakılır.
Pane harcı için galeta unu, çırpılmış yumurta ve un her biri ayrı bir kaba konur. Harç dinlendikten çıkarılıp, ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak kroket şekli verilir.
Parça kroketler, önce una sonra yumurtaya ve son olarak da galeta ununa bulanır.
Bir tavaya sıvı yağ konup kızması beklenir.
Tavaya kroketler konulup arkalı önlü olacak şekilde çevrilerek kızartılır.
Hazırlanan kroketler sıcak şekilde ketçap, mayonez ve hardal eşliğinde servis edilir.

 


Sitedeki binlerce denenmiş, pratik, resimli, video anlatımlı nefis yemek tarifleri arasından dilediğiniz yemek tarifi için arama yapabilir veya ilgili kategoriyi seçerek kolayca ulaşabilirsiniz.



Afiyet olsun :)

Hava Durumu
Şehir :
İstanbul Hava Durumu
İstanbul