18 Eylül 2018 Salı
Fırında Kıymalı Lazanya Tarifi
Fırında Kıymalı Lazanya Tarifi
Tarif No
1258
Hazırlama Süresi
50 dakika
Kaç Kişilik
4
Kategori
Makarna Tarifleri
Tarih
Görüntülenme
315 kez okundu

Fırında Kıymalı Lazanya Tarifi

Malzemeler


2 adet soğan,
    2-3 diş sarımsak,
    350 gr yağsız kıyma (iki kere çekilmiş),
    1 adet et suyu tableti
    1,5 bardak kaynar su,
    1 tatlı kaşığı kekik,
    1 tatlı kaşığı salça,
    400 gr kare olarak kesilmiş domates,
    400 gr küp küp kesilmiş konserve domates,
    3 çorba kaşığı mısır unu,
    120 gr lazanya,
    450 gr yağsız süt,
    100 gr az yağlı kaşar,
    20 gr kaşar peyniri, Tuz ve karabiber,
    Maydanoz

 



Yapılışı


Soğanı ince doğrayıp, sarmısakları iyice dövün. Kıymayı bir tencerede koyulaşana kadar kavurun. Eğer yağı fazlaysa süzün veya havlu kağıtla fazlasını alın. Soğan ve sarmısakları ekleyerek 3-4 dakika pişirin. Diğer yandan et suyu tableti ve suyu karıştırın. Kıymaya kekik, domates salçası, domatesleri ilave edin. Kapağını kapatarak 15 dakika kendi halinde pişmeye bırakın. 1 çorba kaşığı mısır ununu biraz soğuk suyla karıştırıp tencereye dökün. 2-3 dakika daha pişirin. Fırın kabına haşladığınız lazanyalardan, tepsiyi kaplayacak şekilde dizin. Kıymalı sosun bir kısmını dökün. Tekrar bir sıra lazanya daha dizin ve kalan sosun hepsini dökün. En üstü son lazanya sırasıyla dizin.Kalan iki çorba kaşığı mısır ununu biraz soğuk sütle karıştırın. Pürüzsüzleşene kadar ezin. Kalan sütü küçük bir tencereye alın. Isıttıktan sonra mısır unu karışımına katın. Ve sürekli karıştırın. Sütü tekrar tencereye alın. Kaynamaya başlayana dek devamlı karıştırın. 2 dakika pişirin. İçine rendelenmiş peynirleri karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin. Tekrar karıştırıp ocaktan indirin. Sosu lazanyanın üstüne döküp orta derece ateşte 25-30 dakika pişirin. Üzeri pişip, hafif sararınca fırından çıkarın. Üzerini taze kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapın.


Sitedeki binlerce denenmiş, pratik, resimli, video anlatımlı nefis yemek tarifleri arasından dilediğiniz yemek tarifi için arama yapabilir veya ilgili kategoriyi seçerek kolayca ulaşabilirsiniz.



Afiyet olsun :)

Hava Durumu
Şehir :
İstanbul Hava Durumu
İstanbul