18 Eylül 2018 Salı
Enginarlı Pilav Tarifi
Enginarlı Pilav Tarifi
Tarif No
1140
Hazırlama Süresi
35 dakika
Kaç Kişilik
4
Kategori
Pilav Tarifleri
Tarih
Görüntülenme
599 kez okundu

Enginarlı Pilav Tarifi

Malzemeler


- 2 su bardağı pirinç
- 3 su bardağı su
- 4-5 adet enginar
- 5-6 dal taze soğan
- Yarım demet dereotu
- 1 limon suyu
- Tuz
- Zeytinyağı
- Karabiber

 



Yapılışı


Soğanlar küçük küp şeklinde doğranır.

Doğranılan taze soğanlar, zeytin yağında orta hararetli ateşte iki dakika çevirilir.
Küp küp doğranılan enginarlar, soğanların üzerine eklenir.
Yarım limon suyu ve 1 çay bardağı su da ilave edilip 7 – 8 dakika kadar pişirilir.
Islattılan pirinçler ve karabiber eklenip, üzerine 3 bardak su ilave edilir.
Enginarlı pilav piştikten sonra ocağın altını kapatılır ve doğranmış yarım demet dere otu ve yarım limon suyu da ilave edilir.
Pilav karıştırılıp kapağı kapatılır.
10-15 dakika kapağı kapalı demlendirilir.
Bu işlemden sonra kapağı açılıp sıcak olarak servis edilir.


Sitedeki binlerce denenmiş, pratik, resimli, video anlatımlı nefis yemek tarifleri arasından dilediğiniz yemek tarifi için arama yapabilir veya ilgili kategoriyi seçerek kolayca ulaşabilirsiniz.



Afiyet olsun :)

Hava Durumu
Şehir :
İstanbul Hava Durumu
İstanbul